“猪周期”不再有生猪该怎么养

“生猪价格徘徊在每公斤5.4元左右,生猪上市时将不得不损失300至400元。”最近,掸邦的养猪户冀金宝告诉作者。

三年的“猪周期”不再明显。在繁殖利润高峰期,每个人头的收入从200元到700元不等,而在繁殖利润高峰期,每个人头的收入从200元到400元不等。

许多农民仍然记得2013年春节前生猪价格下跌。经历了2014年的“寒冬”,2015年的“冷空气”依然无止境。

养猪进入“新常态”。农民会去哪里?

调查显示,2014年1月初至4月中旬,我市生猪价格连续16周下降,4月中旬达到最低点,然后开始上升。到5月中旬,价格连续4周上涨,然后稳步下跌,6月中旬开始上涨。随着春节的临近,生猪价格不但不会上涨,反而会下跌。春节前是猪肉销售的高峰期。许多农民对价格有很高的期望,不愿出售和观望。猪肉的非市场化导致了“养猪场囤积”,市场供大于求。

从那以后,生猪价格一直在下跌,4月中旬跌至“冰点”,每公斤不到5元,比当年最高水平下降了34%。生猪价格低至红色警戒区,农民每头猪损失约300元。尽管国家已经开始储备65,000吨冷冻猪肉,但与全国猪肉年产量相比,仍是杯水车薪,储存规模明显不足。市场表现是生猪供应持续增加,猪肉供应超过需求,价格持续走低。

5月下旬,我市生猪价格稳步下降,7月下旬,生猪价格每市下跌1公斤,跌幅6.5元。专业人士表示,因为那时猪肉消费仍处于传统的淡季,所以没有动力让猪肉价格完全回升。从全国来看,猪的数量相对稳定,每年市场上有超过7亿头猪。大规模养殖的比例急剧上升,但与此同时,利润却受到压缩和疲软。在采访中,我听到了一个“有趣”的现象:夫妻农民养了十几头猪,小心翼翼地喂它们,成本降低了,而且他们已经很多年没有亏损了。但是数百个大型农场几乎都赔钱了。

据报道,国外生猪价格不高,但利润不低,因为生产经营水平高,关键在于良种。长期追求数量发展,忽视猪遗传性能的提高,导致猪的遗传性能低下,优质猪供应不足。本地每年更新所需的种猪中,超过60%依赖于外部转移,并陷入引进、维护、回归和再引进的恶性循环。这样,一是猪的质量参差不齐,二是带来很大的潜在生物安全风险,三是母猪每年提供的断奶仔猪数量不足16头,严重制约了养猪业的发展。

一个退出水产养殖业的“大家庭”告诉作者,随着消费结构的调整和大规模发展的推进,猪肉的供应基本上满足了需求,而且在某些年份,供应将会超过需求。

生猪价格在2013年春节前曾跌至低点,但一直停滞到今天,这充分表明工业效益正在下降,“生猪周期”不再明显。生猪产业进入新的调整期,难以继续盲目追求规模增长的量化发展模式。在从数量增长向质量增长的过渡中,猪的质量已经成为发展的“关键词”。

(来源:菏泽日报)

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