生姜价格贵过猪肉9月前姜价或保持上行

最近,许多地方的生姜价格一直在上涨。在一些地区,生姜的价格已经赶上猪肉的价格,突破了20元/公斤,创下了新的纪录。公众不禁感到“不能吃姜”。

根据新华社对农副产品和农产品原料价格的系统监测,生姜价格自2月中旬以来呈现出相对明显的上涨趋势,目前价格已达到2010年以来的新高。

商务部监测数据显示,去年3月29日全国生姜平均批发价为每公斤4.67元,今年3月28日升至每公斤11.22元。一年之内,生姜的批发价格上涨了1.5倍。

而一些蔬菜批发商认为生姜价格的上涨超过了监测结果。济南金乡杨珊贸易公司总经理孟卜凡表示,生姜的批发价已升至约1公斤15元,是去年同期的三倍多。

业内人士认为,由于去年生姜种植面积减少等因素,生姜总产量下降,短期内价格难以回落。

生姜价格在2010年飙升,引发了种植热潮,但从2011年到2013年初,生姜价格一直很低,导致许多生姜种植者放弃了他们的种子。去年,一些产区的农民使用“神农丹”生姜后,生姜遭遇了严重的信任危机,进一步加剧了种植面积的减少。

数据显示,生姜主产区山东省莱芜市生姜种植面积2011年为10万亩,2013年降至约5.9万亩。安丘市生姜种植面积也从2011年的21万亩下降到2013年的16万亩。

虽然种植面积在缩小,但由于气候的影响,生姜的单位产量也比往年下降了。2013年生姜生长期,山东省遭受“先旱后涝”的天气。莱芜、安丘、昌邑等主要产区受到不同程度的影响,生姜产量明显下降。

这是中国生姜的生长季节,收成将会等到九月。过去每年的这个时候,中国市场上的生姜是“绿色和黄色”分析师认为,在新生姜上市之前,生姜的价格可能仍会保持上升趋势。