云南洱源县破解洱海源头保护与奶业转型“两难”命题

大理白族自治州洱源县位于云南省洱海源头,以“洱源清洁、洱海清澈、大理繁荣”的绿色发展理念为核心。重点是通过奶牛规模化养殖减少生产过程中的污染,集中收集和处理畜禽粪便,减少非点源污染。努力解决洱海源头保护与奶业转型的“两难”命题。

洱源县是国家生态文明建设试点县,是洱海的水源。妥善处理好乳品业的发展和洱海流域的保护与管理,确保1亿平方米的洁净水进入洱海,是洱海面临的任务。

其中,处理好洱海水源保护与乳品业发展的关系非常重要。洱源县有600多年的奶牛养殖历史,是富民兴县的传统产业。2013年,全县奶农收入7300万元。即使在2014年,当牛奶价格受到影响时,洱源奶农的收入仍然达到7800万元。

面对洱海保护和经济发展的实际需要,洱源县一直在抓奶业规模,确保乳制品质量不降级,减少生产污染。从2013年开始,全县开始推广奶牛规模化养殖。到2014年,将建成三个农场,拥有300多个农场,其中1500个农场将在云南新希望蝴蝶泉畜牧有限公司洱源有机牧场养殖。洱源惠农奶牛养殖专业合作社实施奶牛统养、饲养、防疫、挤奶、销售的管理机制,推动传统的小规模散养奶牛养殖向小规模集约化养殖转变,为牛奶收购企业、合作社走上奶牛产业化双赢发展道路

为了复制和推广上述养殖模式,洱源县人民政府于2015年4月发布意见,加快全县奶牛养殖步伐,促进奶业发展转型升级。从2015年到2017年,每年共投入1500万元财政资金,支持农民、农民专业合作组织和企业发展奶牛规模。

同时,洱源县高度重视畜禽粪便的集中收集和处理,有效减轻了洱海流域的环境压力。洱源县洱海流域每年共生产畜禽粪肥吨(其中农田吨,需要收集加工的吨),奶牛养殖粪肥吨,生猪养殖粪肥吨。目前,洱源县洱海流域畜禽养殖污染控制和资源利用项目已建成有机肥加工厂、优素福畜禽粪便收集站和三营畜禽粪便收集站。鸡毛畜禽粪便收集站正在建设中。项目年生产能力设计为80万吨,洱源县洱海盆地奶牛养殖产生的粪便完全能够满足处理要求。

(张纪华)

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