非洲猪瘟等因素推动 猪肉价格仍存上涨空间

近两个月来,该国生猪价格持续上涨。其中,山东省生猪价格最近创下今年新高。业内人士认为,由于去年8月以来非洲猪瘟疫情的影响,一些地区能够繁殖的生猪和母猪的生产能力大幅下降。同时,夏季母猪妊娠率低,冬春季腹泻仔猪成活率低,近期生猪屠宰季节性低。去年年底,生猪基本生产能力下降,导致今年6月和7月以来生猪供应减少,价格持续上涨。山东作为猪肉的主要产地,自然受到影响。在国家一级,猪肉价格仍在上涨,供求关系没有明显改善。预计猪肉价格在未来仍将面临更大的上涨压力。

生猪价格上涨

山东省畜牧站发布的最新统计数据显示,山东省生猪价格为19.17元/公斤,创下今年新高。

根据山东省畜牧站对山东省26个市场价格的定点监测数据,7月22日至7月28日,山东省生猪平均价格为19.17元/公斤,同比上涨49.77%,环比上涨0.31%。猪肉价格上涨至31.60元/公斤,同比上涨45.69%,环比上涨0.54%。猪粮价格比为9.26: 1,比上个月下降0.64%。小猪价格继续上涨。目前,仔猪价格为45.03元/公斤,同比上涨98.28%,环比上涨1.51%。8月份,猪肉需求将逐渐增加,但产量将继续逐月下降。山东省1100多家大型养猪场的监测数据显示,截至7月底,市场上监测猪的数量同比下降38.94%,环比下降15.69%。供求之间的差距将进一步扩大。

中国食品行业分析师朱彭丹在《中国证券报》上告诉记者,山东省生猪价格创下新高,因为8月份生猪产量持续下降,导致生猪价格持续上涨。“受非洲猪瘟疫情影响,相关农业企业增加了硬件投资,以加强风险控制。例如,猪瘟的监测和预防将在一定程度上增加企业成本,从而推高猪肉价格。”

不仅在山东省,而且在全国,生猪价格持续上涨。农业和农村事务部的相关官员最近表示,生猪价格迅速上涨,主要是由于非洲猪瘟疫情的影响。自去年第四季度以来,能够繁殖的生猪和母猪的生产能力持续下降,猪肉市场供不应求的影响最近开始显现。根据农业和农村事务部的监测,6月份猪肉批发市场的平均价格为每公斤21.59元,环比上涨4.7%,同比上涨29.8%。据农业和农村事务部信息中心和黄道十二宫信息联合监测,2019年第30周(即7月22日至7月26日),16个省(区、市)瘦肉型白猪肉总价格指数的周平均值为25.34元/公斤,同比增??43.1%。

苏宁金融研究所高级研究员付毅夫表示,最近国内生猪价格持续上涨,根本原因是猪肉供应短缺。其中,由于去年8月以来非洲猪瘟疫情的影响,一些地区有繁殖能力的生猪和母猪的生产能力大幅下降。此外,夏季母猪妊娠率低,冬春季腹泻仔猪成活率低。最近,生猪屠宰有季节性低点。同时,根据养猪规则,从母猪怀孕、仔猪出生到育肥猪屠宰大约需要10个月。去年年底,生猪基本生产能力下降,导致今年6月和7月以来生猪供应减少,价格持续上涨。山东作为猪肉的主要产地,自然受到影响。

行业领袖温的股票于8月5日宣布,该公司在2008年出售了173.23万头商品猪

在生猪价格上涨的背景下,浙江、广东等地最近出台了强化政策,稳定猪肉价格,确保猪肉供应。7月25日,广东省出台了“十头猪”计划,将生猪最低数量纳入“菜篮子”市长责任制考核。浙江省财政对符合条件的大型农场给予每家500元的引进补贴。四川省加大了对标准化农场建设的支持。

关于猪肉价格上涨能否得到缓解的问题,傅一夫认为,由于猪肉是一种与民生密切相关的日常消费品,允许猪肉价格一直上涨将会对整个民生产生影响。与此同时,通胀压力将进一步加大。因此,一些省份出台了稳定市场预期的政策。从国家层面来看,猪肉价格仍处于上升趋势,猪肉供需关系没有明显改善,预计猪肉价格未来仍将面临更大的上行压力。

朱彭丹认为,考虑到每年8月和9月的中国传统节日,市场对猪肉的需求正在上升。从生猪生产周期来看,这个问题有望在今年第三季度得到解决。

朱彭丹进一步解释说,猪的周期通常是4个月左右,而且随着时间的推移,猪的数量还会继续上升。到今年年底,猪肉需求将会增加,农民也非常清楚这种情况。因此,第三季度后,预计猪肉市场的供需将趋于平衡,猪肉价格将逐步下降。随着猪的循环,猪瘟的影响将会减轻。猪肉价格预计将在第四季度持平,但较去年同期上涨了约20%。

华泰证券指出,在供应方面,能够繁殖的母猪数量比上一轮下降了很多。通过基层调研,我们知道在许多地区生猪生产能力下降率超过50%。在需求方面,短期主要受疫情影响。从中期来看,对需求影响最大的因素是价格,而从长期来看,它主要受老龄化和消费习惯变化等因素的制约。上述变化对猪肉需求的影响是缓慢的。基于此,预计2020年全国生猪平均价格将在24-27元/公斤之间。如果母猪数量能进一步减少,全国生猪平均价格可能会进一步提高。